日前，中國羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在山東省濰坊市舉行。中國羊奶產(chǎn)業(yè)專家在論壇上指出，隨著消費(fèi)者對羊奶營養(yǎng)的認(rèn)識提升和羊奶領(lǐng)軍企業(yè)的開拓，中國羊奶消費(fèi)已經(jīng)從導(dǎo)入期轉(zhuǎn)入成長期，未來幾年，羊奶在中國乳業(yè)市場崛起的速度將會明顯加快。

　　論壇上，西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院教授曹斌云，陜西師范大學(xué)教授張富新，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王建民，國務(wù)院食品安全辦公室食品法規(guī)專家尚振法，山東陽春羊奶乳業(yè)有限公司董事長董玉坤做了主旨發(fā)言。專家認(rèn)為，隨著我國羊奶脫膻技術(shù)的成熟應(yīng)用，人們對羊奶營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同及人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)意識、消費(fèi)觀念的深刻變化，我國羊奶消費(fèi)已經(jīng)開始從導(dǎo)入期走向成長期。羊奶產(chǎn)業(yè)是國內(nèi)乳品行業(yè)新的“藍(lán)海”商機(jī)。未來幾年，羊奶產(chǎn)業(yè)崛起的速度將會明顯加快，在中國乳業(yè)市場所占的份額將會大幅提升。山東是奶山羊養(yǎng)殖大省，濰坊有傳統(tǒng)的奶山羊養(yǎng)殖基礎(chǔ)，在龍頭企業(yè)的帶動下，濰坊正在成為中國奶山羊養(yǎng)殖特色城市。