最快2013年，泉州中心城區的市民都將買到帶有“身份證”的放心豬肉。市民買肉以后，拿著稱重小票，通過一排追溯碼，使用自助終端機、訪問查詢網站、發送手機短信、撥打聲訊12312電話等方式，就能知道自己購買的豬肉從生豬進廠到肉品出廠的全程信息。

　　記者從昨日召開的泉州市肉品質量安全信息可追溯系統建設啟動會上了解到，泉州將在中心城區（鯉城區、豐澤區、洛江區河市屠宰場），分三期配置實施肉品追溯系統建設，確保2013年泉州肉品加工廠投入使用后，帶有“身份證”的安全放心豬肉能在中心城區逐漸實現全覆蓋。

　　哪里的生豬要帶“證”

　　據了解，泉州中心城區實施肉品追溯系統的范圍東至東海灣，西至江濱北路西段，南至江濱北路南段，北至北清東路、城北路、少林路、東湖街，分三期配置實施。

　　首期配置實施點包括：鯉城寶洲屠宰場、6家大型生鮮超市（新華都、永輝、捷龍、沃爾瑪、麥德龍、雙秀）的19個門店，已于本月20日起正式運行；第二期將配置實施1個屠宰場（洛江區河市屠宰場）、2家規范化農貿市場（東街菜市場、新門菜市場）86個攤位，于2012年底前正式運行；2013年，泉州肉品加工廠投入使用后，中心城區其余規范化農貿市場將全面實施肉品追溯系統建設。

　　為啥有“證”才放心

　　三期肉品追溯系統正式運行后，凡進入實施區域市場銷售的生鮮豬肉經營者，必須符合如下準入條件：1.取得工商營業執照，在農貿市場、超市固定攤位銷售；2.豬肉產品必須在已實施肉品追溯系統的定點屠宰場屠宰，或由定點屠宰場提供，并具備相應的檢驗檢疫合格證和印章；3.必須使用肉品質量追溯卡和經計量檢驗合格的電子臺秤，憑追溯卡進行銷售。

　　從現在起，凡屬于各期實施肉品追溯系統建設區域內的生豬產品經營業主（超市、農貿市場、攤位），經營者應配合安裝追溯系統相關設備，領取并使用手持交易終端、肉品質量追溯IC卡和標簽電子秤（集稱重、IC卡讀寫、憑證打印等功能）。

　　中心城區涉及的2家定點屠宰場，則實施進場檢疫檢驗登記，出場稱重配發檢疫檢驗證件寫卡，配置相關溯源設施設備。

　　如何查詢“身份證”

　　今后，市民在中心城區配置肉品追溯系統建設區域內購買生豬肉時，可以獲得經營者提供的含有肉品質量追溯碼的購物小票，按照追溯碼，市民可通過自助查詢終端或者訪問查詢網站、發送手機短信、撥打聲訊12312電話等手段，查詢生豬來源、定點屠宰場、經銷市場及攤位、動物產品檢疫和肉品品質檢驗是否合格等信息。