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豬肉消費高峰不復返 節后全國市場豬價調整動向

   日期:2012-02-07     來源:ZYD創業網    作者:zyidi    瀏覽:92    評論:0    
阿里巴巴農業】豬肉消費高峰已過,節后豬價行情緩慢回落

    正逢新春佳節,大型肉聯廠大都停工歇業,肉豬供給量也相對減少,豬肉消費量也不慍不火。各區域豬價整體穩定為主,局部區域出現小幅調整。

    四川區域而言,整體情況與全國類似。春節前后肉豬交易量不大,多為小型屠宰場鮮銷為主。其中,新春前后三五天行情較好,價格一度有所拉升;節后5天后,價格略顯頹勢。

    當前全國各產區價格:東北8.4-8.6元,華北8.8-9元,華東8.8-9元,華中8.6-8.8元,華南8.2-8.4元,西南8.9-9.1元,四川豬價保持相對高位。

    據調研數據:當前,成都新津、雙流生豬出欄價格9.0-9.1元/斤(240斤),9.2元/斤(280斤),綿陽、資陽外三8.8-8.9元/斤,德陽內三8.5元/斤,樂山外三8.8元/斤,內三8.4元/斤,成都巨星價格9.1元/斤,綿陽正大9元/斤。

    據綜合分析,近期四川肉聯廠陸續開工,但屠宰量較年前有較大幅度的下調。節后豬肉銷售相對低迷,臘肉替代部分鮮肉消費,民工陸續外出打工,肉聯廠鮮銷為主未有入庫冷凍等原因的影響下,四川豬肉消費量有所下調;年前集中出欄導致當前肉豬出欄量有限,生豬出欄均重的下降,外省豬入川量較少等原因促使四川生豬供給減少。四川肉豬供需都有下降,預期豬肉消費量減少成為影響豬價走勢最核心的因素,因供給也有所下調,下周期四川豬價走勢以穩中微跌為主。

    河南豬價呈下滑趨勢

    節后豬肉消費低迷,肉聯廠開工嚴重不足,需求的下降導致河南豬價急速下調,近一周河南豬價下調0.3-0.4元/斤。

    當前河南產區外三元生豬價格:洛陽8.3-8.4元/斤,焦作8.4-8.5元/斤,鄭州8.5元/斤,安陽8.3元/斤。

    據綜合分析,近期全國范圍內豬價皆處下滑局面,節后淡市的恢復也非短時間可以完成,因此預期下周河南豬價仍以小幅下調為主。

    節后廣東豬價調整

    節后生豬交易市場成為主旋律。

    廣東生豬市場于月初開始正常交易,受肉類消費疲弱與消費人群未恢復影響,市場交易均價從1月底的8.6元/斤調整到目前8.25元/斤。

    廣東及周邊部分產區主流出欄價:廣東四會8.05元/斤-8.2元/斤,廣西8.1元/斤-8.3元/斤,福建龍巖8.0元/斤。隨著工廠學校恢復運作,人員回流,相信市場會有適當回暖。綜合分析,短期內廣東豬價穩中有所調整。

    江蘇豬價小幅下滑

    節后豬肉市場消費低迷,肉聯廠開工不足等不利因素以外,江蘇還受到來自河南和山東兩地低價豬源的沖擊,豬價由此最近一周下滑0.2-0.3元/斤。

    當前江蘇產區生豬出欄價格:南通外三8.8元/斤,內三8.35元/斤,南京外三8.7元/斤,淮安8.7元/斤,徐州外三8.5-8.6元/斤,內三8.2-8.3元/斤。

    江蘇產區周邊產區生豬出欄價格:浙江8.7-8.8元/斤,安徽8.5-8.6元/斤,河南8.2-8.4元/斤,山東土豬已經跌破8元,低位價格只有7.2-7.3元/斤,對江蘇生豬市場行情形成較大的沖擊。

    據綜合分析,近期全國范圍內豬價皆處下滑局面,節后淡市的恢復也非短時間可以完成,因此預期下周江蘇豬價乃至全國大部分區域的豬價仍以小幅下調為主。
 
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