春節過了，元宵節就不遠了，但是，肥胖也不遠了。如果在元宵節到來之前吃掉節日里堆積的那些脂肪呢？不如跟小編一起來研習一下以下的七日食譜，把你的節日脂肪吃光光吧！　

　　提示：選擇減肥食譜的時候，要看它是不是能達到營養的全面均衡，如何減肥，不要連續幾天只吃同一樣東西。還有，食譜中必須含有蛋白質。 

　　　一周七天減肥食譜：第一天

　　早餐：低脂鮮奶、小型蘋果、全麥起司三明治 

　　中餐：胚芽米飯、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜蘿卜湯 

　　晚餐：西紅柿通心面、白菜瘦身湯 

　　減肥狀元：白菜 

　　《本草綱目拾遺》說白菜"甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，能消脂減肥。" 白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。 

　　如果你要求的是"時間短、見效快"的效果，還可以多吃醋白菜，醋也是減肥食品，它和白菜結合，其減肥效果更好。

　　一周七天減肥食譜：第二天 

　　優格水果色拉 

　　早餐：核果燕麥粥、優格水果色拉 

　　中餐：素水餃、什錦蛋花湯 

　　晚餐：四色炒飯、絲瓜發菜瘦身湯 

　　減肥狀元：優格 

　　優格，yogurt的音譯，即酸奶。一般管凝膠狀酸奶稱優格，可做成冰淇淋狀，較有流動性的叫優酪乳。 

　　優格是由牛奶制成的，可預防骨質疏松癥，而且經由乳酸菌的作用轉化為乳酸鈣，更容易為人體所吸收。此外優格的減肥功效，能加快胃的蠕動，促進消化吸收，清除血液中的毒素，如果是在飯前吃可以增加食欲，在飯后吃可以清除腸胃油脂，燃燒脂肪。 

　　國內的市面上出售的優格大多熱量不低，脂肪含量高，不適合減肥。平均來說，各家優格的熱量是每100公克90～110大卡，所以一瓶大約200公克的優格，就有180～220大卡，相當于三分之二碗飯的熱量。相較于營養學上認為「低熱量」的食品是每100公克熱量少于40大卡。 

　　而判斷食物是低脂或高脂，有兩個準則可循，一是每100公克食物的脂肪必須少于3公克，二是來自脂肪的熱量占總熱量的30％以下。拿這個標準舉一個例子來說，某牌的優格每100公克的熱量是112大卡，而脂肪是2.9公克（已經接近3克，其它產品也都在2克以上），來自脂肪的熱量大約是26大卡（脂肪含量×9），占總熱量23％左右。另有一些產品的脂肪熱量占總熱量比接近30％，幾乎是踩在低脂和非低脂的邊緣。 

　　此外，含糖量偏高也是一個特點。現在市面上大多的為了讓外觀看起來比較好吃以及口感比較適合一般人食用，加入了大量的糖與食用色素。　 

　　因此，利用優格減肥一定要食用不含糖分的優格，最好是使用脫脂鮮奶制作的優格。

　　一周七天減肥食譜：第三天 

　　早餐：色拉全麥土司、小麥胚芽奶、奇異果 

　　中餐：胚芽米飯、烤味噌魚、炒芥藍、香魚茄子、金針湯 

　　晚餐：蔬菜火鍋 

　　減肥狀元：小麥胚芽 

　　小麥胚芽里的維生素E很豐富，有抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的作用，無論是作為瘦身餐還是平時的佐食，都是相當不錯的健康餐，可謂營養和美味兼得哦。

　　一周七天減肥食譜：第四天 

　　早餐：地瓜稀飯、肉松拌豆腐、燙空心菜、梨子 

　　中餐：西紅柿牛肉燴飯、高麗菜香菇湯 

　　晚餐：蔬菜干面、雙菇黃瓜瘦身湯 

　　減肥狀元：黃瓜 

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　一周七天減肥食譜：第五天 

　　早餐：饅頭夾蛋、苜蓿芽色拉、葡萄柚半個 

　　中餐：湯餃、淋醬豆干 

　　晚餐：胚芽米飯、蒸雞腿、牛蒡蘿卜瘦身湯 

　　減肥狀元：牛蒡 

　　牛蒡的肉質根有豐富的營養物質。經常食用牛蒡根有促進血液循環、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖等作用。

　　周七天減肥食譜：第六天 

　　早餐：核果色拉、烤洋芋、稀釋柳橙汁 

　　中餐：毛豆蛋炒飯、白菜豆腐湯 

　　晚餐：什錦炒河粉、雙色花菜瘦身湯 

　　減肥狀元：河粉 

　　河粉系米粉制成，熱量比較少，適當食用有瘦身功效。

　　一周七天減肥食譜：第七天　

　　早餐：海鮮粥、番石榴 

　　中餐：蔥油雞、雙色綠椒、燙高麗菜、紫菜湯 

　　晚餐：夏威夷披薩、西紅柿蘑菇瘦身湯 

　　減肥狀元：西紅柿 

　　西紅柿熱量很低，它含有豐富的水分和膳食纖維，不僅讓人容易有飽腹感，還可以促進排出代謝廢物。