湘西泡菜是湖南西部少數民族餐桌上必不可少的一種傳統(tǒng)泡菜，經過市場的商業(yè)開發(fā)，現在已火爆地出現在湖南各個城市和地區(qū)，有做湘西泡菜推車的，有開湘西泡菜小吃店的，也有開湘西泡菜專賣店的，常見顧客排隊購買的場面。

  湘西泡菜成本非常低，甚至千元出頭就可，利潤也非常高，如果流動攤經營投資更少，市場廣闊，原料易購，是小本創(chuàng)業(yè)的理想項目。

  在開湘西泡菜店的同時，以湖南湘西泡菜為特色，冰鎮(zhèn)爽口蘿卜皮、泡椒鳳爪、涼拌菜、重慶酸辣粉、涼面、涼皮、土豆粉、奶茶飲料等小吃可一同經營，這樣可以最大限度的提高每天的營業(yè)額。

  加工湘西泡菜，只需要購置一些壇壇罐罐，爐具鍋灶和相關制作湘西泡菜的材料和調料即可，只要有了加工技術，就可個人制作銷售，資金投入只需千元即可起步，既可開店，也可做流動攤點經營，是一個無風險，小成本創(chuàng)業(yè)的好項目。

  湖南湘西泡菜種類：招牌酸蘿卜,冰鎮(zhèn)爽口蘿卜皮,泡椒鳳爪,麻辣熟食,泡紅薯,泡脆藕,泡地瓜,泡紅椒,泡包菜,泡蒜薹,泡蒜頭,泡藠頭,泡黃瓜,泡豆角,泡萵筍,蕨菜,竹筍絲,海花,海帶,素肚片,神仙豆腐,泡豆筍,泡豆皮,魚腥草,泡土豆 ,海白菜,泡豆芽,泡面筋,木耳,泡海藻等八十多個品種。。。。。。

  開正宗湘西泡菜店，學今年全新的泡菜技術，就到湖南湘西泡菜總部，全部創(chuàng)新升級技術，自主經營，輕松開店致富！！！

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