白掌，為多年生草本。具短根莖，有時莖變厚而木質，直立、平臥或用小根攀附于他物上，少數浮水，常有乳狀液汁。葉長橢圓狀披針形，兩端漸尖，葉脈明顯，葉柄長，基部呈鞘狀，通常基生，如莖生則為互生，呈2行或螺旋狀排列，形狀各式，劍形而有平行脈至箭形而有網脈，全緣或分裂。花葶直立，高出葉叢，佛焰苞直立向上，稍卷，白色，肉穗花序圓柱狀，白色。
繁殖方法
白鶴芋可用分株和播種繁殖。生長健壯的植株兩年左右可以分株一次，一般于春季結合換盆時或秋后進行。在新芽生出前將限個植株從盆中倒出，去掉舊培養土，在株叢基部將根莖分割成數叢(每叢含有3個以上的芽)，用新培養土重新上盆種植。開花后的白鶴芋經人工授粉可以得到種子，可隨采隨播，用于繁殖。但由于白鶴芋株叢分蒙速度很快，故繁殖多用分株法。大量生產常采用組織培養法繁殖，增殖迅速，株叢整齊。
由于白鶴芋易產生萌蘗，故多用此法繁殖。生長健壯的植株2年左右可以分株一次。早春新芽生出之前整株從盆中倒出，去掉宿土，在株叢基部將根莖切開。每一小叢最好能有3個以上的莖和芽，應盡量多帶些根群，以利新株較快的抽生新葉和株形豐滿。
播種繁殖
此法繁殖也不難。在溫室中經人工授粉，可以得到種子。種子成熟后，隨采收隨播，播種溫度應在25℃左右，溫度低種子易腐爛。
組培繁殖
20世紀70年代末和80年代初白鶴芋在美國、德國已開始進行組培繁殖。以幼嫩花序和側芽為外植體，經消毒后接種在添加10毫克/升6－芐氨基腺嘌呤和2毫克/升吲哚乙酸的MS培養基上，40～45天后長出愈傷組織和不定芽。再把不定芽轉移到添加吲哚乙酸2毫克/升的MS培養基上，30～40天誘導生根，成為完整植株。
較耐陰，適合半陰的環境，切忌陽光直射。只要有60%左右的散射光即可滿足其生長需要，因此可常年放在室內具有明亮散射光處培養。夏季應注意遮陰可遮去60%～70%的陽光，如光線太強，葉片就會變黃，容易灼傷、枯焦，葉色暗淡，失去光澤，嚴重時出現日灼病。如長期光線太暗，則植株生長不健壯，且不易開花。北方冬季溫室栽培可不遮光或少遮光。
由于其生長快，需肥量較大，故生長旺季每7天-10天須施1次有機液肥，或稀薄的復合肥或腐熟餅肥水，這樣既利于植株生長健壯，又利于不斷開花。北方冬季溫度低，應停止施肥。
分株繁殖：生長健壯的植株2年左右可以分株一次，一般于春季結合換盆時或秋后進行。早春新芽生出之前將整個植株從盆中倒出，去掉舊培土，在株叢基部將根莖分割成數叢，每叢含有3個以上的莖和芽，用新培養土重新上盆種植。要盡量多帶些根群，以利新株較快的抽生新葉和株形豐滿。
一般每年早春新芽大量萌發前要換盆一次，換盆時去掉部分宿土，修整根系，添加新的培養土并栽植在大一號的盆中，以利根系發育，利于生長茁壯。宜常給盆面松土，使盆土經常保持疏松透氣，只要溫度適宜，全年可生長良好。
種植準備
以疏松、排水和通氣性好的基質為栽培基質（生產上用10-30規格的進口泥炭較多，一般不用國產泥炭種植，國產泥炭因消毒不徹底，很容易導致病害的發生），將泥炭打碎拌勻，待上杯種植。每盆（9cm口徑杯子）的泥炭用量約 250毫升，一包300升進口泥炭可以裝1200杯左右。
上杯：如果做小盆栽一般用口徑為9cm規格盆子種植，種植時先在杯底墊2cm左右基質，再將白掌苗移入杯中，小苗種植不易過深，以平植株基部為宜；基質松緊適中，裝至杯子9分滿。單株苗一般3株一盆；剛種下的小苗一定要澆足定根水。
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